Unsere Geschichte
Ein Juwel in neuem Glanz
Unser Restaurant ist seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil der Kirchheimer Gastronomiekultur und hat seine Wurzeln in der traditionellen schwäbischen Küche. Seit dem Besitzerwechsel im Jahr 2000 hat sich das Haus jedoch zu einem wahren kulinarischen Juwel entwickelt, das exquisite Kreationen der italienischen Küche präsentiert. Es zeichnet sich durch seine Philosophie aus, weitestgehend auf Convenience-Produkte zu verzichten und stattdessen höchste Qualitätsstandards zu einem fairen Preis zu bieten. Hier vereinen sich traditionelle Gerichte mit mutigen, innovativen Kompositionen, die zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis einladen.
Seit über zwanzig Jahren ist das Restaurant im festen Familienbesitz, und Anfang 2025 fand ein Generationswechsel statt. Der jüngste Schwiegersohn setzt die Familientradition fort und bringt frischen Wind sowie kreative Anregungen in die Küche. Gemeinsam arbeitet das Team daran, das gastronomische Erlebnis auf ein neues Niveau zu heben und die Gäste mit neuen, aufregenden Geschmackskombinationen zu begeistern
Willkommen bei Gusto: Die Glocke hat einen neuen Klang
Was einst als schwäbisches Wirtshaus begann, ist heute ein völlig neues Kapitel in unserer Familiengeschichte. Nach Jahrzehnten gastronomischer Erfahrung – von der Hutteninsel in Kirchheim unter Teck ab 1985 bis hin zur Glocke im Jahr 2000 – schlagen wir nun einen neuen Weg ein: Mit frischer Energie, modernen Ideen und einer großen Leidenschaft für die italienische Küche.
Unser neues Restaurant bringt authentisch italienischen Geschmack in die Gegenwart. Wir kombinieren bewährte Qualität mit kreativen, jungen Akzenten – mediterran, modern und mit einem Ambiente, das zum Genießen, Teilen und Verweilen einlädt.
Ein Ort, an dem sich kulinarische Tradition und zeitgemäßer Lifestyle treffen. Willkommen im Gusto – italienisch, lebendig, überraschend anders.
Mission
Unser Ziel ist es, die Familientradition mit Leidenschaft fortzuführen – nicht nur, um unser Erbe zu bewahren, sondern auch, um unser Wissen und unsere Erfahrung stetig weiterzuentwickeln. Durch diese kontinuierliche Optimierung möchten wir neue Maßstäbe setzen und die nächste Ebene kulinarischer Exzellenz erreichen.
Vision
Vision 2025 – Das Gusto setzt künftig verstärkt auf Traditionelle Italienische Küche. Während der Mittag in entspannter Atmosphäre bleibt, steht der Abend ganz im Zeichen raffinierter Kreationen und exquisiter Genüsse. Regionalität bleibt unser Fundament: Wir vertiefen die Zusammenarbeit mit lokalen Partnern, ohne auf exklusive Produkte zu verzichten – denn viele unserer erlesenen Zutaten stammen direkt aus der Produktion unserer Familie.
Our Head Chefs
Unsere Küchenchefinnen
Lernen Sie unsere Küchenchefinnen kennen: Fortunata Quattrocchi und Rosa Da Costa Pereira – zwei Meisterinnen ihres Fachs, die sich perfekt ergänzen. Mittags verwöhnt Sie Chef Quattrocchi mit ihren Spezialitäten, abends bringt Chef Pereira ihre kulinarische Handschrift auf den Teller. Freuen Sie sich auf authentische Aromen und kreative Genüsse!
Rosa Da Costa Pereira
Fortunata Quattrocchi
Reservierung
Reservieren Sie bequem über den Link oder telefonisch direkt bei uns im Restaurant. Wir freuen uns darauf, Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten.